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健康一線訊：近日，紹興市上虞區(qū)蓋北鎮(zhèn)三家榨菜作坊的榨菜被查出鋁殘留不符合要求，原因是生產(chǎn)過程中違法使用了硫酸鋁銨(明礬)。目前，*機關(guān)已刑拘5人，案件正在進一步偵查中。紹興市市場監(jiān)管局濱海新城分局對上虞區(qū)瀝海綜合市場內(nèi)4家攤位銷售的散裝榨菜進行了監(jiān)督性抽檢。樣品被紹興市食品藥品檢驗研究院檢測出鋁殘留量不符合GB2760-2014《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求。執(zhí)法人員對案件展開進一步調(diào)查，在蓋北鎮(zhèn)查獲三家在生產(chǎn)過程中違法使用硫酸鋁銨(明礬)的榨菜作坊。目前，濱海*分局已刑拘5人，...

為全面加強學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，預(yù)防食物中毒，保障廣大師生飲食安全，香洲區(qū)食藥監(jiān)局近日委托廣東省測試分析研究所(中國廣州分析測試中心)對香洲區(qū)152家學(xué)校食堂及周邊餐飲環(huán)節(jié)的食品和食品相關(guān)產(chǎn)品進行質(zhì)量抽查，抽檢總體情況良好。但有兩家小餐飲和一家幼兒園的筷子和飯勺監(jiān)測出大腸菌群和沙門氏菌。本次共抽查了香洲轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂及周邊餐飲經(jīng)營單位食品共422批，其中學(xué)校(中學(xué)、小學(xué)、幼兒園及其他學(xué)校)共106家，抽取樣品共302批。抽查了學(xué)校周邊餐飲經(jīng)營單位共46家，抽取樣品共120批。...

東南網(wǎng)莆田6月20日訊(通訊員吳濟陽文/圖)隨著夏季臨近，食品安全事件時有發(fā)生。為進一步保證口岸食品安全質(zhì)量，莆田檢驗檢疫局強化航行船舶(簡稱“外輪”)食品供應(yīng)監(jiān)管，加大對出入境船舶的衛(wèi)生監(jiān)督，進一步規(guī)范口岸食品衛(wèi)生監(jiān)督秩序，實施提前申報、一供一批準(zhǔn)、嚴(yán)格審核、現(xiàn)場驗貨、快速檢測的外輪食品供應(yīng)監(jiān)管體系，嚴(yán)防莆田口岸發(fā)生食品安全事故。外輪食品安全為何重要?“外輪上的船員長期在海上漂泊，食品安全更應(yīng)該得到關(guān)注和保障，尤其是蔬菜?！边@是檢驗檢疫從事外輪食品監(jiān)督工作人員的一致共識。由...

食品伙伴網(wǎng)訊據(jù)歐盟食品安全局(EFSA)消息，6月15日歐盟食品安全局再次評估了硝酸鈉與硝酸鉀作為食品添加劑的安全性。目前歐盟食品科學(xué)委員會(SCF)與食品添加劑聯(lián)合專家委員會(JECFA)將硝酸鹽的ADI值定為3.7mg/kg體重每天。歐盟專家組認(rèn)為，現(xiàn)有數(shù)據(jù)并未發(fā)現(xiàn)兩類物質(zhì)的遺傳毒性，而且針對小鼠與大鼠的致癌性研究也呈現(xiàn)陰性。在現(xiàn)有數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上，不能改變針對兩種物質(zhì)的每日建議攝入量。部分原文報道如下：ThePanelonFoodAdditivesａndNutrientSou...

近年來，隨著人民生活水平提高，愛美的女性越來越多的選擇醫(yī)療美容產(chǎn)品，如使用注射用透明質(zhì)酸鈉、肉毒毒素等產(chǎn)品為自己的容貌增加色彩。一些不法分子為牟取暴利，在未辦理任何經(jīng)營許可的情況下就從事美容類藥品和醫(yī)療器械的經(jīng)營，更有不法商家通過走si等方法購進醫(yī)療器械類產(chǎn)品，私自進行銷售。這些產(chǎn)品在沒有經(jīng)過國家總局批準(zhǔn)注冊，其產(chǎn)品的安全性沒有任何保障的情況下流入市場，一些消費者注射后不但沒有達到美容的效果，甚至造成臉部癱瘓。類似的事情時有發(fā)生，消費者維權(quán)之路更是困難重重。通過近年來查處的案...

為增強食品經(jīng)營者及廣大消費者的食品安全意識，近日，陽谷縣食品藥品監(jiān)督管理局流通科及快檢室在城區(qū)一家購物中心超市進行食品安全宣傳活動，并且開展現(xiàn)場快速檢測活動?；顒又兄饕M行蔬菜農(nóng)藥殘留檢測、熟肉制品亞硝酸鹽含量檢測。在廣大消費者的積極參與下，本次“你點我檢”活動共計檢測10批次，其中蔬菜農(nóng)藥殘留檢測6批次、熟肉制品亞硝酸鹽檢測4批次。本次活動得到廣大消費者的認(rèn)可。來源：齊魯一點【文章來源：聊城：“你點我檢”，食品安全快速檢測】

食品伙伴網(wǎng)訊6月13日，據(jù)韓媒報道，韓國食品藥品安全處(MFDS)自2010年至2015年對韓國國民體內(nèi)重金屬濃度變化進行了跟蹤調(diào)查，并對體內(nèi)的重金屬濃度與食品攝入、生活習(xí)慣等的關(guān)聯(lián)性進行了分析。結(jié)果顯示：飲酒、吸煙生活習(xí)慣及鈣、鐵等成分不能充分?jǐn)z取的飲食習(xí)慣會提高體內(nèi)的重金屬濃度。韓國食品藥品安全處(MFDS)2010年以4000名人為對象進行了第1次調(diào)查，并以其中870名為對象在2015年進行了2次跟蹤調(diào)查。調(diào)查結(jié)果顯示：與2010年相比，2015年韓國國民體內(nèi)重金屬濃度...

食品伙伴網(wǎng)訊，6月12日，據(jù)山西省食藥監(jiān)局消息，山西省食藥監(jiān)局組織抽檢14大類113批次食品，不合格樣品5批次，其中包括2批次飲料，3批次肉制品，不合格原因為銅綠假單胞菌、菌落總數(shù)、大腸菌群等微生物污染超標(biāo)。不合格產(chǎn)品分別為：A:飲用純凈水檢出銅綠假單胞菌，檢出值為n1=0,n2=5,n3=0,n4=8,n5=0,標(biāo)準(zhǔn)值為n=5,c=0,m=0。B:大山里來沙棘果汁飲料菌落總數(shù)超標(biāo)，檢出值為n1=420,n2=80,n3=200,n4=420,n5=15,標(biāo)準(zhǔn)值為n=5,c=...

中新網(wǎng)6月12日電近日，由國家食品藥品監(jiān)督管理總局和中華全國婦女聯(lián)合會指導(dǎo)，中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會和中國兒童少年基金會聯(lián)合主辦，全國兒童食品安全守護行動“食品安全共同守護”主題論壇在北京舉辦。此次論壇旨在提高社會各界責(zé)任意識，匯集社會各界力量，為保障兒童食品安全獻計獻策。結(jié)合2017食品安全工作安排，以“尚德守法共治共享食品安全”為主題的食品安全宣傳周活動也即將啟動。國家食品藥品監(jiān)督管理總局新聞宣傳司稽查專員李海鋒在論壇致辭表示，在過去的一年中，國家食品藥品監(jiān)督管理總局為保障人...

自2015年9月啟動國家食品安全示范城市創(chuàng)建以來，杭州市嚴(yán)格落實“四有兩責(zé)”，切實加強食品安全監(jiān)管，食品安全水平得到明顯提升?！昂贾菔称钒踩ぷ饕呀?jīng)寫入市‘十三五’規(guī)劃、市委市政府工作報告，是市委市政府綜合考評和政績考核的重要內(nèi)容。這不僅是對創(chuàng)建食品安全示范城市的重視，也是對我們工作能力的信任與認(rèn)可?！焙贾菔惺称匪幤繁O(jiān)管局食品綜合協(xié)調(diào)與督查處副處長王敏說道。監(jiān)管部門先“帶隊”夯實硬件打基礎(chǔ)據(jù)介紹，杭州市委、市政府高度重視食品安全工作，市委書記專題調(diào)研檢查，市長和四位副市長擔(dān)任...

四川新聞網(wǎng)達州6月9日訊(王學(xué)萍)6月8日是2017年高考的后一天，為切實加強宣漢縣2017年高考期間食品安全保障工作，有效防控食品安全突發(fā)事件的發(fā)生，確保高考順利進行，宣漢縣食藥監(jiān)局高度重視、提前謀劃、周密部署，全力保障了2017年高考食品安全工作，無一起食品安全事故發(fā)生。以“愛”架起溝通的橋梁。局黨組高度重視高考期間食品安全監(jiān)管工作，在高考工作前期，迅速組織局黨組成員和相關(guān)股室負(fù)責(zé)人召開?？脊ぷ鲗ｎ}會議，成立了以黨組書記、局長為組長，分管副局長為副組長，相關(guān)股室負(fù)責(zé)人為成...

監(jiān)督抽檢作為一種重要的監(jiān)管方式，被食品安全監(jiān)管部門廣泛使用。其中，食品菌落總數(shù)超標(biāo)，因涉及食品種類多、涉案情況多樣，其定性和處罰裁量常被激烈討論。那么，食品的菌落總數(shù)超標(biāo)如何定性處罰?筆者認(rèn)為，這取決于判定菌落總數(shù)不合格時所用標(biāo)準(zhǔn)的種類，通常包括食品安全標(biāo)準(zhǔn)、推薦性標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。下面，分情況作出解釋。*種情況：菌落總數(shù)不合格的判定標(biāo)準(zhǔn)為食品安全標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)食品安全法第二十五條“食品安全標(biāo)準(zhǔn)是強制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)”、第二十九條“對地方特色食品，沒有食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的，省、自治區(qū)、直轄市...