齊魯晚報訊：近日，東營市食安辦印發(fā)了《2017年全市“守護舌尖安全”整治行動方案》，對全市食品安全專項整治作出具體部署。今年，市教育、*、住建、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、海洋與漁業(yè)、衛(wèi)生計生、旅游、食品藥品監(jiān)管、城市管理、工商、質(zhì)監(jiān)、畜牧等部門將繼續(xù)重點開展農(nóng)藥殘留、禽畜水產(chǎn)品使用禁用藥物、物質(zhì)喂養(yǎng)等5個方面綜合治理和專項整治。

　　具體的五個綜合整理和專項整治的內(nèi)容為，農(nóng)藥使用專項整治，貫徹新頒布的《農(nóng)藥管理條例》，設(shè)立農(nóng)藥生產(chǎn)和經(jīng)營許可，落實農(nóng)藥經(jīng)營告知制度和高毒農(nóng)藥定點經(jīng)營、實名購買制度。加強產(chǎn)地環(huán)境保護和源頭治理，推行農(nóng)業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范，實現(xiàn)農(nóng)藥經(jīng)營使用可追溯。開展農(nóng)藥殘留調(diào)查和超標(biāo)治理，嚴(yán)厲打擊違禁超*使用農(nóng)藥行為。

　　畜禽水產(chǎn)品專項整治方面，以牛肉、羊肉、海參、黃河口大閘蟹、對蝦為重點產(chǎn)品，嚴(yán)厲打擊在畜禽水產(chǎn)品中違規(guī)使用抗生素以及非法使用“瘦肉精”等禁用物質(zhì)、水產(chǎn)品中非法使用硝基呋喃、孔雀石綠等禁用獸藥及化合物、超范圍超劑量使用獸藥、牛羊肉以假充真等行為。

　　集體用餐專項整治方面，以連鎖餐飲企業(yè)總部等餐飲消費聚集區(qū)為重點，加強食品安全監(jiān)管，落實主體責(zé)任，規(guī)范加工制作行為。同時，加強校園食品安全監(jiān)管，開展校園周邊食品安全規(guī)范。加強農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管，強化對旅游景點、車站碼頭、高速路服務(wù)區(qū)和建筑工地食堂監(jiān)管等餐飲服務(wù)單位的監(jiān)管。

　　隨著省內(nèi)相關(guān)法規(guī)的出臺，“三小”食品專項整治也列入今年的重點整治范圍，今年，食藥監(jiān)管部門將以《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點管理條例》實施為契機，推進(jìn)“三小”綜合治理，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營有毒有害、摻假造假、腐爛變質(zhì)、使用來源不明食品原料等各類違法違規(guī)行為。加強對工商登記、食品相關(guān)產(chǎn)品、餐飲具集中消毒單位等的監(jiān)督檢查，依法查處違法行為。

　　農(nóng)村食品安全專項整治方面，圍繞農(nóng)村群眾日常消費食品、兒童食品以及民俗食品、地方特色食品等重點品種，食藥監(jiān)管部門將加大監(jiān)管力度。同時，要求各級食藥監(jiān)管部門將農(nóng)村集市、廟會等臨時性集中消費場所納入監(jiān)管范圍，強化農(nóng)村食品游商的監(jiān)管。