近日，旬陽縣*局查處一起生產(chǎn)、銷售不符合安全標準食品案。該縣棕溪鎮(zhèn)街道一蛋糕店老板隆某在加工麻花時超量添加明礬，導(dǎo)致鋁殘留嚴重超標，旬陽縣*局依法對其刑事拘l(wèi)iu。

　　2016年9月，旬陽縣棕溪鎮(zhèn)街道一蛋糕店老板隆某在加工面包、糕點之余開始學習炸麻花，并在其蛋糕店內(nèi)銷售。隆某在加工麻花過程中，為使麻花膨松可口添加明礬。11月22日，旬陽縣市場監(jiān)督管理局工作人員對隆某蛋糕店正在銷售的食品進行抽樣檢驗。12月8日，經(jīng)河南廣電計量檢測有限公司檢測，隆某加工的麻花內(nèi)鋁殘留達282.9mg/kg，嚴重超過我國《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》標準(GB2760-2014)所規(guī)定鋁殘留不超過100mg/kg。12月28日，旬陽縣市場監(jiān)督管理局依法將案件移交旬陽縣*局辦理。該局領(lǐng)導(dǎo)高度重視，立即指令治安大隊查處。民警迅速查明隆某在加工麻花過程中超量添加明礬導(dǎo)致鋁殘留嚴重超標的犯罪事實，隆某也對其犯罪事實供認不諱。

　　2017年3月8日，隆某涉及生產(chǎn)、銷售不符合安全標準食品罪被旬陽縣*局依法刑事拘l(wèi)iu，案件正在進一步偵辦中。

　　民警提醒，過量攝入鋁會引起神經(jīng)系統(tǒng)的病變，由于鋁對造血系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)有一定毒性，可能導(dǎo)致人體貧血和骨質(zhì)疏松。此外，它還可能提前誘發(fā)腦萎縮、老年性癡呆等癥狀。（安康新聞）